VIRTUS: “Nutritivo, no viscoso, fermenta mucho más rápida y fácilmente que el trigo y la cebada, pero estriñe menos los intestinos.»

USUS: “Ptisana (decocción) de avena descorticada y jusculum de granos: de gran uso en fiebres, artritis, catarro, esputo cruento, alvo excoriata (excoriación anal), disuria, fiebre hectica y emaciación. Harina con mantequilla quita la sarna de la cabeza; como cataplasma con leche, ablanda o dispersa tumores inflamatorios.”